如果說，大學有什麼事非做不可的話，那麽閃過腦海的第一個念頭，應該就是交換學生了。在不少人心中，歐洲有著令人嚮往一探究竟的魅力，那麽在歐洲住上半年，這又會是什麼樣的體驗? 抱著童話般的憧憬，埋下了一切的伏筆。
回顧當初，究竟為何會想到荷蘭交換？首先，因為學校和住家都在台北，相比高中的同儕，少了獨立生活的機會，交換給了我一個契機，跨出舒適圈，學習料理生活和照顧自己。再者，年幼時，曾有一段關於菲律賓的記憶，那時還很小，卻依然勇敢的追隨父親的腳步，在菲律賓讀書生活了三年，同樣英語為第二母語的荷蘭，使我即便到歐洲，也能順暢的溝通和交流。總覺得世界很大，只要有走向世界的機會絕不輕言放棄，而對於英語，也有莫名的執著，曾經打算主修英語系的我，即便最後選擇了國際企業，但對於英語的初衷始終沒有忘記，對我而言，學習語言更要把握機會去使用，最好的辦法莫過於投入全英語環境，除了英國，歐洲多國仍有英語的教學環境，都支柱著我的交換契機。
最擔心的莫過於疫情的爆發，從來沒想過會有一場瘟疫，打亂了世間的秩序，如一場暴風般的襲擊，讓我對交換的夢想有些動搖，接二連三的隔離和遠距，更不用提禁止出入境，都為交換之旅蒙上一層陰霾，雖然看不清撥雲見日的那一天，但我仍然說服著自己，機會是留給準備好的人，沒有停下腳步，繼續為種子澆灌，為交換之路持續籌備。為了實踐在外的真正獨立，自從大一下學期，便開始努力打工和存錢，希望能為自己籌足旅費，經過三年半的節儉和積累，當疫情逐漸落幕，資金、成績與能力都到位，此刻換來的我內心難以置信的悸動，沒想到這一天真的來了，回頭看看那些汗水，很踏實也很滿足，乘著期待與豁然開朗的心境，踏上夢想的起點。
第一次踏上這片土地，呼吸的第一口空氣，一切都是那麼的微妙，然而，當我還在為建築和景緻嘖嘖稱奇，同時也準備要開學了，踏入校園的那一天，一切都非比尋常，沒有熟悉的語言和面孔，嘗試鼓起勇氣開口交談，一切陌生卻同時激勵自己。經過幾週的調適，在課堂上的分組，也都能順利找到組員，並沒有起初擔心排外的問題，這學期，我修了Supply Chain Innovation, Managing Entrepreneurship Innovation和Supply Chain Management Lab，而令我印象最深刻的，無非是不約而同地，這三堂課都圍繞在sustainable（永續發展）的主軸上。在銘傳，國企系也修過關於企業和供應鏈等課程，但多著重於企業經營和商業模式的討論，然而在阿姆斯特丹應用科大，無論哪堂課，都離不開企業社會責任和環境永續，這讓我了解到歐洲國家對於環境議題的重視，從教育中潛移默化的培養下一代，期許在經濟發展的同時，為環境作出努力和貢獻。除此之外，課堂結束後都會有回家作業，大部分是替下一堂課做準備，透過預習的方式，認識下回課堂的重點，閱讀英文文章對我仍有寫吃力，卻是很好提升英文程度的機會，沒事就待在宿舍，一面望著窗外風景，一面讀著課堂講義，一行一字的完成每週進度。
最後，讓我最值得的一件事，身為一個熱愛咖啡的人，我總在思考該如何將我的興趣結合國民外交的概念，一同帶到歐洲去讓更多人認識台灣。最後，在出發前我設計了一項活動，透過朋友們的贊助，我採購了土生土長於台灣的精品咖啡豆，將其分成小包裝，在歐洲的這半年，我到訪了不少在地的獨立咖啡店，透過簡單的交流，將優質台灣咖啡分享出去，藉此不僅讓世界喝到台灣的好味道，也同時進行國民外交，讓更多人認識台灣。活動之初，雖然有些羞澀和難啟齒，不過漸漸的發現，其實店家都很友善，因為一包咖啡豆，反而創造了許多意想不到的機遇和對話，讓交流和互動創造更多可能性，實踐這個活動的決定，是我這次歐洲交換最有價值的收穫之一。時光飛逝，來到了交換最後的日子，景緻依舊優美，而我已不是當初那個懵懂的男孩了，學到很多，收穫很滿，感謝教育部、銘傳大學以及父母，給我一個機會走訪世界，我將帶著所有的經驗和新知歸國，相信對未來，我能有更多的想法，也樂於幫助未來想進行交換的學弟妹，而有朝一日，我會再回到這片土地上，繼續為新的夢想邁進。 May we meet again.